Жареные кальмары
Fried Calamari
4,99 €
Beijaflorlounge · Братислава · 150 g
- Злаки, содержащие глютен
- Ракообразные
- Яйца
Пищевая ценность
- Белки26 g
- Жиры18 g
- Углеводы17 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 1,7 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0,9 g
- Соль
- 0,98 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 79%
- Витамин E 34%
- Цинк 24%
- Калий 20%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Кольца кальмаров, покрытые мукой или кляром и обжаренные во фритюре до золотистого цвета.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- яйцо
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Жареные кальмары: где ещё попробовать Назад к меню Beijaflorlounge