Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 650 г
- Белки18%
- Жиры55%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные голубцы, начиненные мясным фаршем и рисом, с уникальным вкусом имбиря.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- капуста
- мясной фарш
- рис
- имбирь
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Румыния
О классическом блюде сармале. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Румыния
Подробнее
Сармале (рум. sarmale) — блюдо румынской, молдавской и балканской кухни, напоминающее голубцы и долму. Представляют собой фарш из риса и мяса, запечённый в мелких капустных или виноградных листьях.
Отрывок из статьи Википедии «Сармале» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?