Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки4%
- Жиры64%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареные кубики картофеля, подаваемые с острым томатным соусом и чесночным айоли.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- картофель
- острый соус
- айоли
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде пататас бравас. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Пата́тас бра́вас (исп. Patatas bravas, также patatas a la brava или papas bravas — «острый картофель») — испанское блюдо из картофеля, нарезанного небольшими кубиками, которые обжаривают в оливковом масле и приправляют острым соусом «сальса брава».
Отрывок из статьи Википедии «Пататас бравас» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?