Баклава
Μπακλαβάς
5,90 €
Γυριστρούλα-Gyristroula · Афины
Баклава с тестом, грецкими орехами и медом.
Пищевая ценность
- Белки5,9 g
- Жиры28 g
- Углеводы36 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 10 g
- в т. ч. сахара
- 23 g
- Пищевые волокна
- 2,1 g
- Соль
- 0,38 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B1 20%
- Фолаты 20%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Сладкий десерт из слоев теста phyllo с начинкой из измельченных орехов, подслащенный медом или сиропом.
- Кухня
- Ближневосточная (Османская)
Типичные ингредиенты
- тесто phyllo
- грецкие орехи
- мед
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Османская империя
- Происхождение
- Османская империя
Подробнее
Пахлава или баклава (предположительно от среднемонгольского baɣla — заворачивать) МФА: — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.
Отрывок из статьи Википедии «Пахлава» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Баклава: где ещё попробовать Назад к меню Γυριστρούλα-Gyristroula