Равиоли с лесными грибами и трюфелем в прозрачном бульоне
Ravioli met boschampignons en truffel, en heldere bouillon
25 €
Brasseurs · Антверпен
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки12%
- Жиры50%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фаршированная паста с лесными грибами и трюфелем, подается в легком прозрачном бульоне.
- Кухня
- Italian
Типичные ингредиенты
- равиоли
- лесные грибы
- трюфель
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде равиоли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.
Отрывок из статьи Википедии «Равиоли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?