Карбонара
CARBONARA
15 €
Spiga · Аликанте
Спагетти с яичным кремом, сыром пекорино, гуанчале и перцем.
Пищевая ценность
≈ 900 ккал± 30% · на порцию около 375 г
- Белки33 g
- Жиры52 g
- Углеводы72 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 26 g
- в т. ч. сахара
- 3,8 g
- Пищевые волокна
- 3,7 g
- Соль
- 3,6 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 123%
- Витамин A 54%
- Витамин D 50%
- Кальций 47%
- Цинк 47%
- Железо 34%
- Фолаты 33%
- Витамин E 23%
- Калий 23%
- Витамин B1 19%
- Магний 18%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Спагетти, перемешанные в сливочном соусе из яиц, твердого сыра и вяленого свиного мяса.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- спагетти
- яйцо
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?