Иберийский хамон Бельотта
Jamón Ibérico de Bellota
Media ración 22 €Ración 28 €
Restaurante La Quintería · Аликанте
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 50 г
- Белки23%
- Жиры77%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальная вяленая ветчина из иберийских свиней, которых кормили преимущественно желудями. Мясо нарезается тонкими ломтиками и известно своим интенсивным вкусом и мраморной текстурой.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания / Португалия
- Происхождение
- Испания / Португалия
Вам понравилось блюдо?