Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки15%
- Жиры76%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежий салат из ломтиков помидоров, моцареллы и базилика, дополненный кремовой сердцевиной из сыра burrata.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сыр burrata
- помидоры
- моцарелла
- базилик
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде капрезе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Капри
Подробнее
Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.
Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?