Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine17%
- Grassi37%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Snack a forma di pallina fatti con un impasto a base di farina di grano e ripieni di polpo tritato.
- Cucina
- Giapponese (Osaka)
Ingredienti tipici
- polpo
- farina
- uovo
- dashi
- salsa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Ideato da
- Aidu-ya
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I takoyaki (たこ焼き? o 蛸焼?, letteralmente: polpo fritto o grigliato) sono polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Takoyaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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