Tagliolini al datterino giallo e basilico
13,50 €
Il Datterino Giallo · Roma
- Cereali contenenti glutine
- Uova
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi33%
- Carboidrati55%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Nastri di pasta all'uovo serviti con un leggero sugo di pomodorini gialli e basilico fresco.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliolini
- pomodorini gialli datterino
- basilico
- olio d'oliva
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliolini. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I tagliolini, o tagliarini, sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise, Emilia-Romagna (basotti) e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin), in particolare delle Langhe.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliolini» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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