Baccalà mantecato, polenta taragna e rosti di patate
17 €
Giulietta Vino e Cucina, Ristorante bistrot a Via Giulia Roma · Roma · 160g 60k
Creamed cod served with corn polenta and potato rosti.
- Crostacei
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 60 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine26%
- Grassi29%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A hearty dish consisting of creamy whipped cod served alongside corn and buckwheat polenta and crispy potato rounds.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Italy
Ingredienti tipici
- cod
- cornmeal
- buckwheat
- potato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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