Tafelspitz
Carne de vită fiartă servită cu garnitură tradițională.
19,90 EUR
Cafe Restaurant Caktus II · Viena
Tafelspitz servit cu cartofi rotiți, hrean de mere și sos de mărar.
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 490 kcal± 30% · per porție de aproximativ 534 g
- Proteine52 g
- Grăsimi15 g
- Carbohidrați34 g
- din care acizi grași saturați
- 9,1 g
- din care zaharuri
- 7,4 g
- Fibre
- 4,9 g
- Sare
- 2,3 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 119%
- Zinc 91%
- Potasiu 75%
- Vitamina A 63%
- Fier 52%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 26%
- Magneziu 24%
- Vitamina E 20%
- Vitamina D 18%
- Folat 18%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Brisket de vită fiert, servit cu cartofi copți, un hrean cu măr aromat și un sos pe bază de ceapă verde.
- Bucătărie
- Austriană (Vieneseză)
Ingrediente tipice
- brisket de vită
- cartofi
- măr
- hrean
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
- Origine
- Austria
Ți-a plăcut preparatul?
Tafelspitz: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Cafe Restaurant Caktus II