Steak tartaar

19 EUR

De Hemel op Aarde · Rotterdam

Steak tartaar cu cremă de gălbenuș, usturoi negru și hrișcă.

Valori nutriționale

≈ 320 kcal± 30% · per porție de aproximativ 216 g

Proteine35 g
45%
Grăsimi18 g
52%
Carbohidrați2,3 g
3%

din care acizi grași saturați: 5 g
din care zaharuri: 2,2 g
Fibre: 1,4 g
Sare: 1,9 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 293%
Zinc 75%
Vitamina D 37%
Fier 35%
Vitamina E 30%
Potasiu 30%
Folat 27%
Vitamina A 18%
Vitamina B1 17%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită crudă tocată fin, amestecată cu condimente și servită cu diverse acompaniamente.

Bucătărie: Franceză

Ingrediente tipice

vită
gălbenuș de ou
usturoi negru
hrișcă

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Steak tartaar: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul De Hemel op Aarde