POLPO* ALL’INSALATA
Salată de caracatiță
18 EUR
Nonna Tittina · Napoli
Salată de caracatiță.
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 290 kcal± 35% · per porție de aproximativ 171 g
- Proteine27 g
- Grăsimi17 g
- Carbohidrați5,6 g
- din care acizi grași saturați
- 2,2 g
- din care zaharuri
- 1,6 g
- Fibre
- 1 g
- Sare
- 2,1 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 1224%
- Fier 70%
- Vitamina E 44%
- Potasiu 38%
- Zinc 31%
- Vitamina C 21%
- Vitamina A 20%
- Folat 17%
- Magneziu 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
O salată rece făcută cu caracatiță fiartă sau la abur, de obicei condimentată cu ulei de măsline, lămâie și ierburi.
- Bucătărie
- Italian (Mediterranean)
- Origine
- Mediteranean, tradițional
Ingrediente tipice
- octopus
- olive oil
- lemon
- parsley
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
POLPO* ALL’INSALATA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Nonna Tittina