Tartar de somon

Le saumon en tartare

15 EUR

Itamae · Marsilia

Tartar de somon preparat la cuțit cu un sos de mango picant.

Valori nutriționale

≈ 290 kcal± 35% · per porție de aproximativ 154 g

Proteine24 g
33%
Grăsimi21 g
66%
Carbohidrați0 g
1%

din care acizi grași saturați: 3,8 g
din care zaharuri: 0 g
Fibre: 0,8 g
Sare: 0,93 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 187%
Vitamina D 91%
Folat 37%
Vitamina E 34%
Potasiu 26%
Vitamina B1 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Somon crud tocat fin, condimentat cu un sos picant pe bază de mango.

Ingrediente tipice

somon
mango
chili
lime
ceapă

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tartar de somon: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Itamae