Carpaccio de vită (cu parmezan și aromă de trufe)
Carpaccio de Buey (con Parmesano y Aroma de Trufa)
19 EUR
La Divina de Goya · Madrid
Valori nutriționale
≈ 280 kcal± 30% · per porție de aproximativ 151 g
- Proteine25 g
- Grăsimi20 g
- Carbohidrați0 g
- din care acizi grași saturați
- 5,8 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 1,2 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 152%
- Zinc 50%
- Vitamina E 32%
- Calciu 28%
- Potasiu 20%
- Vitamina C 19%
- Folat 19%
- Fier 18%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă, presărate cu fulgi de parmezan și ulei cu aromă de trufe.
- Bucătărie
- Internațional
Ingrediente tipice
- vită
- parmezan
- ulei de trufe
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de vită (cu parmezan și aromă de trufe): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Divina de Goya