BURRATA

12,50 GBP≈ 14,96 EUR

The Yorkshire Grey · Londra

Burrata servită cu șuncă de Parma crocantă, ulei de busuioc și piersică.

Valori nutriționale

≈ 470 kcal± 30% · per porție de aproximativ 238 g

Proteine16 g
14%
Grăsimi43 g
82%
Carbohidrați4,5 g
4%

din care acizi grași saturați: 23 g
din care zaharuri: 4,5 g
Fibre: 1,3 g
Sare: 0,91 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 51%
Vitamina A 50%
Calciu 45%
Vitamina C 32%
Vitamina E 31%
Zinc 26%
Folat 20%
Potasiu 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

O brânză italiană cremoasă făcută din mozzarella și smântână, de obicei servită proaspătă. Această versiune este însoțită de șuncă maturată, ulei de busuioc și fructe.

Bucătărie: Italiană
Origine: Apulia, Italia

Ingrediente tipice

brânză burrata
șuncă parma
ulei de busuioc
piersică

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

BURRATA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul The Yorkshire Grey