Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine47%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fileuri de anșoa proaspete care au fost marinate în oțet, ceea ce gătește parțial peștele. Sunt de obicei servite reci cu usturoi și pătrunjel.
- Bucătărie
- Spaniol
Ingrediente tipice
- anșoa
- oțet alb
- usturoi
- pătrunjel
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Spania
- Origine
- Spania
Ți-a plăcut preparatul?
Boquerones en vinagre: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Es Xarcu