Valori nutriționale
≈ 470 kcal± 30% · per porție de aproximativ 238 g
- Proteine16 g
- Grăsimi43 g
- Carbohidrați4,5 g
- din care acizi grași saturați
- 23 g
- din care zaharuri
- 4,5 g
- Fibre
- 1,3 g
- Sare
- 0,91 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 51%
- Vitamina A 50%
- Calciu 45%
- Vitamina C 32%
- Vitamina E 31%
- Zinc 26%
- Folat 20%
- Potasiu 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un felinar cremos de brânză italiană format dintr-o coajă de mozzarella umplută cu stracciatella și smântână. Este servit de obicei proaspăt cu legume și ierburi.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Apulia, Italia
Ingrediente tipice
- brânză burrata
- roșii cherry
- rucola
- pesto de busuioc
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
BURRATA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Mauerwerk Neuss