CARPACCIO DI MANZO

Fâșii subțiri de antricot

13,95 EUR

Molta Pasta · Benidorm

Fâșii subțiri de antricot cu vinaigrette de lămâie, servite pe salată de rucola cu brânză parmezan.

Valori nutriționale

≈ 280 kcal± 30% · per porție de aproximativ 151 g

Proteine25 g
36%
Grăsimi20 g
64%
Carbohidrați0 g
0%

din care acizi grași saturați: 5,8 g
din care zaharuri: 0 g
Fibre: 0 g
Sare: 1,2 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 152%
Zinc 50%
Vitamina E 32%
Calciu 28%
Potasiu 20%
Vitamina C 19%
Folat 19%
Fier 18%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Filet de antricot de vită crud, feliat subțire, condimentat cu vinaigretă de lămâie și servit cu rucola și parmezan.

Bucătărie: Italiană
Origine: Veneția

Ingrediente tipice

filet de vită
lămâie
ulei de măsline
rucola
parmezan

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

CARPACCIO DI MANZO: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Molta Pasta