Insalata Caprese

Salată cu mozzarella și roșii

128 DKK≈ 17,12 EUR

Restaurant Nero - Aarhus · Aarhus

Salată cu roșii cherry, burrata, ulei de măsline, balsamico glace și pâine.

Valori nutriționale

≈ 460 kcal± 30% · per porție de aproximativ 291 g

Proteine23 g
20%
Grăsimi38 g
76%
Carbohidrați4,9 g
4%

din care acizi grași saturați: 19 g
din care zaharuri: 4,9 g
Fibre: 2 g
Sare: 1,1 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 65%
Calciu 62%
Vitamina C 47%
Vitamina A 45%
Vitamina E 36%
Zinc 36%
Folat 26%
Potasiu 21%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

O salată clasică compusă din roșii proaspete, brânză burrata cremoasă și busuioc, finisată cu ulei de măsline și glazură balsamică.

Bucătărie: Italiană

Ingrediente tipice

roșii cherry
burrata
ulei de măsline
glazură balsamică
pâine

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Italia

Caprese salad — © Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Italia
Numit după: Insula Capri

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Insalata Caprese: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Nero - Aarhus