Valori nutriționale
- Proteine7,4 g
- Grăsimi44 g
- Carbohidrați22 g
- din care acizi grași saturați
- 25 g
- din care zaharuri
- 22 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 0,13 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 99%
- Vitamina A 62%
- Vitamina D 43%
- Vitamina E 21%
- Folat 20%
- Calciu 16%
- Zinc 15%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un desert cremos bogat, acoperit cu un strat de caramel dur. Este pregătit de obicei prin coacerea smântânii, zahărului și gălbenușurilor de ou, urmată de caramelizarea suprafeței.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- smântână
- gălbenușuri de ou
- zahăr
- vanilie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Crema de zahăr ars (cunoscută în engleză și franceză ca crème brûlée) este un desert obținut din ouă, zahăr și lapte. Crema de zahăr ars a ajuns un desert foarte popular datorită gustului său deosebit.
Fragment din articolul Wikipedia „Cremă de zahăr ars” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
CRÈME BRÛLÉE: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Atelier 33