Sałatka „Caprese”

SALATA “CAPRESE”

14,90 €

LOVOR Wine & Bistro, Opatija · Rijeka

Sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, świeżą bazylią, kremem balsamicznym i smażonym chlebem.

Wartości odżywcze

≈ 460 kcal± 30% · na porcję ok. 291 g

Białko23 g
20%
Tłuszcz38 g
76%
Węglowodany4,9 g
4%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19 g
w tym cukry: 4,9 g
Błonnik: 2 g
Sól: 1,1 g

Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia

Witamina B12 65%
Wapń 62%
Witamina C 47%
Witamina A 45%
Witamina E 36%
Cynk 36%
Foliany 26%
Potas 21%

Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.

Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

O daniu

Świeża sałatka składająca się z plastrów sera mozzarella i pomidorów, zazwyczaj doprawiona bazylią i glazurą balsamiczną.

Kuchnia: Włoska

Typowe składniki

mozzarella
pomidorki koktajlowe
świeża bazylia
krem balsamiczny
prażony chleb

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Włochy

Caprese — © Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Włochy
Nazwa od: Capri

Więcej

Caprese [kaˈpre.ze] – rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza się ją z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.

Fragment artykułu „Caprese” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Sałatka „Caprese”: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: LOVOR Wine & Bistro, Opatija