Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko13%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna zielona zupa przygotowana z ziemniaków, cebuli i drobno poszatkowanego jarmużu, często doprawiona chorizo.
- Kuchnia
- Portugalska
Typowe składniki
- jarmuż
- ziemniaki
- cebula
- chorizo
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Portugalia / Chińska Republika Ludowa
O klasycznym daniu Caldo verde. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Portugalia / Chińska Republika Ludowa
Więcej
Caldo verde (wym. [ˈkaɫ.du ˈveɾ.dɨ], z port. „zielony bulion”) – popularna zupa tradycyjnej kuchni portugalskiej.
Fragment artykułu „Caldo verde” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?