Linguine z pesto eoliano i pieczoną ricottą
Linguine al pesto eoliano e ricotta infornata
18 €
Occhiovivo Bistrot · Palermo
Wartości odżywcze
- Białko15%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron wymieszany z pesto z produktów z Wysp Liparyjskich, posypany pieczoną ricottą.
- Kuchnia
- włoska (sycylijska)
Typowe składniki
- linguine
- pesto
- ricotta
- oliwa z oliwek
- zioła
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?