Mousaka

Zapiekanka ziemniaczano-bakłażanowa z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

19,50 €

Waldcafe Dionysos Restaurant · Frankfurt nad Menem

Kartoffel-Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Bechamelsauce und Salat.

Wartości odżywcze

≈ 770 kcal± 25% · na porcję ok. 519 g

Białko33 g
17%
Tłuszcz55 g
65%
Węglowodany34 g
18%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g
w tym cukry: 14 g
Błonnik: 5,1 g
Sól: 2,5 g

Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia

Witamina B12 134%
Potas 64%
Cynk 61%
Foliany 47%
Wapń 46%
Witamina E 39%
Witamina A 32%
Żelazo 29%
Witamina C 27%
Witamina B1 26%
Witamina D 24%
Magnez 23%

Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.

Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

O daniu

Warstwowy zapiekany mus, składający się z bakłażana, ziemniaków i mielonego mięsa, przykryty grubą warstwą sosu béchamel i zapieczony.

Kuchnia: Grecka

Typowe składniki

bakłażan
ziemniak
mielone mięso
sos béchamel
cebula
przyprawy

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Grecja

musaka — © Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Grecja

Więcej

Musaka (ngr. μουσακάς) – zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa; danie popularne w kuchni greckiej. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem.

Fragment artykułu „Musaka” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Mousaka: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Waldcafe Dionysos Restaurant