Hummus z chlebem carasau
Hummus con pan carasau
8,80 €
Central Park · Barcelona
Hummus z chlebem carasau.
Wartości odżywcze
- Białko12%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany39%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładkie puree z gotowanej ciecierzycy i tahini, podawane z tradycyjnym cienkim, chrupiącym sardyńskim plackiem.
- Kuchnia
- Śródziemnomorska
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- oliwa z oliwek
- chleb carasau
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
O klasycznym daniu hummus. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?