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Originale
CAESAR SALAD

CAESAR SALAD

8 €

Zancos · Palermo

Insalata con lattuga, pomodorini, Grana Padano, pollo alla griglia e salsa Caesar con crostini.

Valori nutrizionali

≈ 660 kcal± 30% · per porzione di circa 347 g
  • Proteine43 g
    27%
  • Grassi44 g
    61%
  • Carboidrati19 g
    12%
di cui acidi grassi saturi
8,4 g
di cui zuccheri
2,8 g
Fibre
4,4 g
Sale
1,8 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Vitamina B12 71%
  • Vitamina E 68%
  • Vitamina A 62%
  • Folato 59%
  • Vitamina D 56%
  • Potassio 53%
  • Calcio 31%
  • Vitamina C 29%
  • Vitamina B1 29%
  • Zinco 27%
  • Magnesio 20%
  • Ferro 20%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Un'insalata composta da lattuga romana, pollo grigliato e crostini, condita con una salsa cremosa e guarnita con formaggio.

Cucina
Americano

Ingredienti tipici

  • lattuga
  • pomodorini
  • grana padano
  • pollo
  • salsa caesar
  • crostini

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Hotel Caesars, Messico · 1924

Caesar salad
© Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Hotel Caesars, Messico
Nascita
1924
Prende il nome da
Cesare Cardini
Ideato da
Cesare Cardini
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La Caesar salad, o insalata Caesar, è un'insalata di origine messicana, velocemente diffusasi negli Stati Uniti e quindi nel resto del mondo.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Caesar salad» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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