Valori nutrizionali
230 kcalper porzione di circa 140 g
- Proteine6 g
- Grassi7 g
- Carboidrati33 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del California roll, che spesso include ingredienti aggiuntivi come avocado o elementi piccanti. È un rotolo in stile maki con il riso all'esterno.
- Cucina
- Giapponese (Stile occidentale)
- Origine
- Nord America, fine XX secolo
Ingredienti tipici
- surimi di granchio
- avocado
- cetriolo
- riso per sushi
Storia
Il California roll è ampiamente considerato un adattamento occidentale del sushi tradizionale per adattarsi ai gusti locali.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.