Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi56%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di melanzana arrotolate attorno a un ripieno, come formaggio o carne, e poi cotte al forno o fritte.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- melanzane
- formaggio
- salsa di pomodoro
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Gli involtini di melanzane sono un secondo piatto mediterraneo di cui esistono molte versioni.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtini di melanzane» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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