Ricky Ribs
23 €
Meatin - Ristorante contemporaneo di terra · Napoli
Costine St. Louis marinate, affumicate e cotte lentamente per 27 ore.
Valori nutrizionali
≈ 1100 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi65%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di maiale preparate in stile St. Louis, che vengono marinate, affumicate e cotte lentamente per un lungo periodo.
- Cucina
- American (Southern)
- Origine
- St. Louis, USA
Ingredienti tipici
- costine di maiale
- marinatura
- fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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