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Geschichte des Gerichts
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Als Burek wird in Bosnien und Herzegowina ein mit Fleisch gefülltes Teiggericht bezeichnet. Während in anderen Ländern des ehemaligen Jugoslawiens die Bezeichnung Burek allgemein für gefüllte Teiggerichte unabhängig von der Füllung genutzt wird, bezieht es sich in Bosnien nur auf die Variante mit Fleisch.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bosnischer Burek“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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