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Originale
Tagliolini con polpa di Riccio fresco

Tagliolini con polpa di Riccio fresco

24 €

Shannara · Milano

Tagliolini con polpa di riccio fresco.

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Italia

Sul classico tagliolini. Il locale ne serve una sua versione.

tagliolini
Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
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I tagliolini, o tagliarini, sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise, Emilia-Romagna (basotti) e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin), in particolare delle Langhe.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliolini» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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