Risotto alla milanese con ossobuco
29,95 €
Rossini Ristorante Pizzeria · Milano
Risotto alla milanese servito con ossobuco.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
Sul classico risotto alla milanese. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il risotto alla milanese (chiamato anche riso giallo e risotto allo zafferano, ris sgiald o risot a la milanesa in lingua lombarda) è, insieme alla cotoletta alla milanese e al panettone, il piatto più tipico e conosciuto di Milano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Risotto alla milanese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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