PACCHERI CON CIPOLLOTTO SPONSALE,GUANCIALE E RICOTTA SALATA
12 €
Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo · Milano
Paccheri pasta with spring onion, guanciale, and salted ricotta.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
Sul classico paccheri. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Paccheri» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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