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Originale
Burrata

Burrata

13 €

Il Piccolo Padre · Milano

Pizza con mozzarella, burrata, mortadella e pistacchi.

Valori nutrizionali

≈ 470 kcal± 30% · per porzione di circa 238 g
  • Proteine16 g
    14%
  • Grassi43 g
    82%
  • Carboidrati4,5 g
    4%
di cui acidi grassi saturi
23 g
di cui zuccheri
4,5 g
Fibre
1,3 g
Sale
0,91 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Vitamina B12 51%
  • Vitamina A 50%
  • Calcio 45%
  • Vitamina C 32%
  • Vitamina E 31%
  • Zinco 26%
  • Folato 20%
  • Potassio 16%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Una pizza bianca gourmet guarnita con mozzarella, burrata cremosa, mortadella e granella di pistacchi.

Cucina
Italiana
Origine
Italia

Ingredienti tipici

  • mozzarella
  • burrata
  • mortadella
  • pistacchi

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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