Valori nutrizionali
500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine35 g
- Grassi30 g
- Carboidrati25 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di vitello sottile, impanata e fritta fino a diventare dorata e croccante.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
- Origine
- Milano, Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- pangrattato
- uovo
- farina
- olio
Storia
Tradizionalmente associata a Milano, sebbene le origini siano oggetto di dibattito tra varie regioni italiane.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.