Le Scorsese

Saumon frais mariné à l'huile d'olive, l'orange et le kumquat.

Carpaccio de bœuf servi avec du pesto au basilic et des tomates confites.

Légumes grillés et marinés accompagnés de copeaux de parmesan.

Poulet croustillant préparé avec du parmesan, des anchois et de la salade romaine.

Ravioles fraîches farcies, servies avec un beurre au basilic.

Escalope de volaille panée servie avec des salades sucrines.

Poisson frais du jour accompagné d'une garniture de saison.