Serviettenknödel mit gebratenem Kürbis und mariniertem Spinat
23,90 CHF≈ 25,97 €
Restaurant Opus · Luzern · Menu 1
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Geschichte des Gerichts
Österreich / Deutschland / Tschechien
Über den Klassiker Serviettenknödel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Österreich / Deutschland / Tschechien
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Serviettenknödel bzw. Serviettenklöße sind eine in ihrer Teigmasse den Semmelknödeln ähnliche Speise der mitteleuropäischen Küche, die vor allem als Beilage, aber auch als Hauptgericht oder Nachspeise (diese meist als süße Mehlspeise) serviert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Serviettenknödel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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