Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein warmer Vorspeise bestehend aus gewürztem, gehacktem oder geschnittenem Fleisch, serviert mit geröstetem Brot.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Fleisch
- Gewürze
- Toast
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
Über den Klassiker Würzfleisch. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Deutschland
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Würzfleisch ist eine Art des Ragout fin aus grob entfettetem Schweinefleisch oder Geflügelfleisch ohne Haut, dessen Anteil am Fertigprodukt 35 % beträgt. Wie beim Ragout fin sind Champignons die typische Zutat.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Würzfleisch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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