Torte „Napoleon“

6,90 €

Russisches Restaurant Katharina · Leipzig

Torte aus Blätterteig und Milch-Buttercreme.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß5%
5%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine mehrschichtige Torte aus vielen dünnen Blättern Blätterteig, die durch eine reichhaltige Milch-Buttercreme zusammengehalten werden.

Küche: Französisch/Russisch

Typische Zutaten

Blätterteig
Milch
Butter
Zucker
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Napoleon — © Otets at lb.wikipedia · CC BY-SA 3.0 lu · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Der Napoleon ist ein Kuchen, der vor allem in Russland und den Ländern der ehemaligen Sowjetunion verbreitet ist. Er ist in Russland in fast jeder Konditorei und jedem Supermarkt erhältlich.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Napoleon (Kuchen)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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