Insalata Caesar

11,90 €

Don Giovanni Leipzig · Leipzig

Römer- und Eisbergsalat mit Caesar-Dressing, Parmesan, Croutons und Gurke.

Nährwerte

≈ 510 kcal± 30% · pro Portion von etwa 253 g

Eiweiß13 g
10%
Fett42 g
74%
Kohlenhydrate19 g
15%

davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g
davon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 4,4 g
Salz: 1,6 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 66%
Vitamin E 62%
Vitamin A 61%
Folat 55%
Vitamin D 52%
Calcium 30%
Vitamin C 25%
Kalium 25%
Zink 19%
Vitamin B1 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Salat aus Salatblättern, vermengt mit einem cremigen Dressing, Croutons und Parmesan.

Küche: Amerikanisch

Typische Zutaten

Römersalat
Eisbergsalat
Caesar-Dressing
Parmesan
Croutons
Gurke

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Hotel Caesars, Mexiko · 1924

Caesar Salad — © Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Hotel Caesars, Mexiko
Entstehung: 1924
Benannt nach: Cesare Cardini
Erfunden von: Cesare Cardini

Caesar Salad ist ein international bekannter Salat, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird. Die Hauptzutat ist Römersalat, der mit einem speziellen Dressing sowie Croûtons und Parmesan serviert wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caesar Salad“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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