Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett44%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam geschmortes Schmorgericht aus Rindfleischstücken in einer reichhaltigen Soße, traditionell serviert mit kleinen Roggenbrötchen namens Röggelchen.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebeln
- Paprika
- Rinderfond
- Roggenbrötchen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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