Nährwerte
≈ 370 kcal± 30% · pro Portion von etwa 210 g
- Eiweiß9,1 g
- Fett13 g
- Kohlenhydrate50 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- davon Zucker
- 5,4 g
- Ballaststoffe
- 5,8 g
- Salz
- 2 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin C 38%
- Vitamin E 31%
- Folat 22%
- Kalium 21%
- Vitamin B1 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit einer Mischung aus gehackten Tomaten und Gewürzen belegt ist.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Brot
- Tomate
- rote Zwiebel
- Basilikum
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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