Zigeunerschnitzel
21,90 €
Kleine Glocke · Köln
Zigeunerschnitzel, serviert mit Bratkartoffeln und Salat.
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett54%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Schnitzel, serviert mit einer herzhaften Sauce, die oft Paprika oder Zwiebeln enthält.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Schwein
- Paprika
- Zwiebeln
- Sauce
- Kartoffeln
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
- Herkunft
- Deutschland
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Zigeunerschnitzel ist in der österreichischen und deutschen Küche ein Gericht aus Naturschnitzel vom Kalb mit Paprikasauce bzw. Zigeunersauce. Es stammt ursprünglich aus Ungarn und gehörte zur gehobenen Küche der k. und k.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zigeunerschnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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