Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi55%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico curry Thai preparato con pasta di peperoncino rosso e latte di cocco, servito con teneri pezzi di pollo. È spesso accompagnato da verdure e riso jasmine.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- pollo
- latte di cocco
- pasta di curry rosso
- salsa di pesce
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
Sul classico curry rosso. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Tailandia
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Il curry rosso (in thailandese แกงเผ็ด?, kaeng phetR, pronuncia IPA: [kɛːŋ pʰèt], letteralmente: curry piccante) è un curry originario della Thailandia, che costituisce uno dei piatti più popolari e uno dei curry più piccanti della cucina thailandese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry rosso» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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