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Storia del piatto
Spagna
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La sopa de ajo (letteralmente zuppa d'aglio) è un tipo di minestra spagnola, tipicamente castigliana, contenente principalmente acqua o brodo, pane (solitamente duro), paprica, alloro, aglio e olio d'oliva.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Sopa de ajo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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