Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine2%
- Grassi96%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'emulsione fredda fatta con olio, tuorlo d'uovo e un acido come aceto o succo di limone.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- olio
- tuorlo d'uovo
- aceto
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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