Tagliolini al limone, capesante e menta
25,90 €
Sasso D'Oro · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Senape
- Molluschi
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi38%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottile pasta all'uovo saltata in una vivace salsa al limone, servita con capesante scottate in padella e menta fresca.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliolini
- capesante
- limone
- menta
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliolini. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I tagliolini, o tagliarini, sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise, Emilia-Romagna (basotti) e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin), in particolare delle Langhe.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliolini» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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