Xiaolongbao con verdure
XIAOLONGBAO MIT GEMÜSE
7,90 €
Jin's · Vienna · 4Stk.
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Sedano
- Semi di sesamo
Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi10%
- Carboidrati79%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ravioli al vapore ripieni di una varietà di verdure di stagione.
- Cucina
- Cinese
Ingredienti tipici
- verdure
- farina
- condimento
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Cina
Sul classico xiaolongbao. Il locale ne serve una sua versione.
Shanghai Intangible Cultural Heritage · 2011
- Origine
- Cina
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Xiaolongbao è un tipo di pasta al vapore (baozi) cinese della regione dello Jiangnan ed in particolare associato a Shanghai e Wuxi. È preparato tradizionalmente nello Xiaolong, un piccolo cesto di bamboo usato per la cottura al vapore che gli dà il nome.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Xiaolongbao» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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